重阳过后，凉风习习，绿叶浅黄，繁花纷落，菊花粲然独放。菊花，又名节花、金精、黄花、金蕊，是我国传统名花之一，朴素清雅的花香，纤细多姿的花瓣，凌霜盛开的习性，浸润滋养了华夏民族的人文情怀，气节高傲、潇洒隐逸、坚韧不拔，多少贤达才子托志于菊，以菊为邻，以菊为友，以菊养性。菊花不仅有着浓厚的文化意蕴，还是古人颐养形神的入馔佳品。

    菊花入餐的历史非常悠久，屈原《离骚》中就有：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”东晋田园诗人陶渊明最是爱菊，“秋菊有佳色，浥露掇其英。泛此忘忧物，远我遗世情”。秋日赏菊食菊，是他隐居生活的重要情趣。古人认为菊花“服之利气血，轻身，耐老，延年”，既可除疾去病，还可延年益寿。据说，早在汉武帝时，每逢重阳节 ......